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牛肉干脂肪含量低，营养价值高，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，是人们日常生活、居家旅行的畅销食品。

想要牛肉干口味好、色泽好看，烘干就显得尤为重要。常见的牛肉烘干流程一般分为等速烘干、减速烘干、快速烘干三个阶段。

传统的牛肉烘干方式是通过煤或者碳作为燃料，经过鼓风机将热空气吹至烘干房内。这种烘干方式会对产品产生二次污染，影响色相和口感。其次，烘干房升温不均匀，牛肉容易腐败变质。

bwin必赢唯一中国官方网站空气源热泵烘干机组独有的专利技术，使得烘干成本比采用煤、炭等能源时节省烘干费用50%以上。烘干过程零污染物排放，不会对环境和产品造成污染。全自动智能控制，能够在牛肉的三个烘干阶段中，精准控温控湿，保证烘干品质，使烘干出来的产品口感更佳，品相更好。